Stellvertretender Restaurantleiter für unser Gourmetrestaurant Dichter (m/w/d)

Jede noch so schöne niedergeschriebene Unternehmensphilosophie bleibt nur Papier, wenn Sie nicht von allen Beteiligten gelebt wird.

• Wir sind ein energiegeladenes Team
• Klasse Betriebsklima
• Hohe Wertevorstellungen und Disziplin
• Sensationelles Restaurant-Ambiente
• 2 Michelin-Sterne // 4 schwarze Hauben Gault Millau // 10 Gusto-Pfannen // 4,5 Feinschmeckerpunkte

Konzept:

Locker, dynamisch, leidenschaftlich, authentisch, professioneller Service

Erforderlich:

• Spaß am Gastgeber sein
• Unkonventionell
• Leidenschaft
• Keine Lust auf steife Gastronomie
• Teamplayer

Persönlich. Ehrlich. Herzlich.

Unterstützen Sie mich und mein Team das Gourmetrestaurant Dichter zu rocken.

Ihr Thomas Kellermann und Marianne Wiedemann

#TKrockt

Ihre Aufgaben:

• Herzliche, kompetente sowie fachliche Betreuung unserer Gäste
• Operative & administrative Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung
• Eigenverantwortliches Arbeiten
• Betreuung von Veranstaltungen
• Proaktiver Verkauf durch kompetente Beratung bei der Speisen- und Getränkewahl
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien sowie der gesetzten Standards
• Unterstützung bei der Schulung der Servicemitarbeiter
• Kommunikation und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Veranstaltungsverkauf

Sie verfügen über:

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie
• Affinität zur herzlichen Gästebetreuung
• Großes berufliches und fachbezogenes Interesse
• Flexibilität und Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Fremdsprachenkenntnisse mindestens in Englisch

Wir bieten Ihnen:

• Möglichkeit zur 4-Tage-Woche
• Übertarifliche Bezahlung
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Arbeitszeitkonto mit Möglichkeit zum Ausgleich
• Familiäres Betriebsklima mit motivierten und hilfsbereiten Kolleg:innen
• Ehrlichkeit und ein hohes Maß an Respekt
• Persönlichkeitsentwicklung und Weiterbildung
• Großzügige Verpflegung in unserer Spezlstubn
• Mitarbeitervorteile im Haus
• Regelmäßiger Mitarbeiterstammtisch außer Haus
• Vergünstigungen über Corporate Benefits (branchenübergreifende Vergünstigungen)
• Eine günstige Personalunterkunft (nach Verfügbarkeit)
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze (nach Verfügbarkeit)

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Über uns:

Erfahren Sie hier mehr über unser Parkhotel Egerner Höfe:

• 5-Sterne-Superior-Hotel
• 55 km südlich von München
• 85 Zimmer & Suiten
• 3 Restaurants und Stubn, darunter das Gourmetrestaurant Dichter (2 Michelin Sterne // 4 schwarze Hauben Gault Millau // 10 Gusto-Pfannen // 4 Feinschmeckerpunkte )
• Authentische Event Location Egerner Alm auf dem Hotelgelände für private Feiern und Veranstaltungen
• 4 Tagungsräume
• Hoteleigenes Hofkino mit 20 Sitzplätzen
• Idyllischer Hotelpark mit 5.000m², freier Blick auf die umliegenden Wiesen und Berge
• 1.500m² Mangfall Spa mit Schwimmbad zum Rausschwimmen
• Fitnessstudio sowie ein Yoga- und TRX-Studio
  
  Wir stehen für ein familiäres Umfeld, authentisch gelebte Traditionen und nachhaltiges Wirtschaften.
  
  #echtergenuss
  #leiserluxus