Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)

Bald ist es soweit: Im Februar 2025 eröffnet ein neues Cotidiano am belebten Stiglmaierplatz - dein künftiger Foodspot für Breakfast, Bowls und Burger zu jeder Tageszeit!

Was noch fehlt? Unsere neue Feel-Good-Crew!

Verfügst du über umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie, bist ein motivierender Teamplayer und hast die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten? Außerdem liebst du die Gastronomie genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann suchen wir GENAU DICH!

Sei von Anfang an dabei und werde Teil einer großartigen Crew als stellvertretender Betriebsleiter/ Restaurantleiter (m/w/d) ab Februar 2025!

• Operative Leitung des Restaurants in enger Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
• Schaffung eines respektvollen, kollegialen Miteinanders auf Augenhöhe
• Aktive Unterstützung deines Teams im Service, an der Bar und in der Küche
• Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen – und Servicequalität
• Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung
• Unterstützung bei der Warenbestellung und Warenannahme, Kontrolle der Lagerhaltung
• Kontrolle und Einhaltung der Hygieneanforderungen und HACCP
• Verantwortung für die ordnungsgemäße und korrekte Abrechnung

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie (Service) oder Hotellerie
• Kommunikationsstärke und ein empathischer Führungsstil
• Professionelles und herzliches Auftreten
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Idealerweise Berufserfahrung als stellvertretender Restaurantleiter / stellvertretende Betriebsleitung / F&B Supervisor / Bar Supervisor / Selbstständiger Gastronom / Schichtleiter Gastronomie / Assistant Restaurantmanager / Supervisor / Teamlead Gastronomie / Assistant F&B Operations Manager / Teamleiter Gastronomie (m/w/d) oder in einer ähnlichen Funktion

• Opening Trainings
  Du wirst schon vor Eröffnung perfekt auf deinen Arbeitsalltag vorbereitet.
  
  
• Steuerfreie Zuschläge
  Wir zahlen dir Sonn- und Feiertagszuschläge.
  
  
• Mobilitäts-Plus
  Du erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.
  
  
• Zahlreiche Mitarbeiterangebote
  Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
  
  
• Du-Kultur
  Bei uns gilt von Anfang an das respektvolle "Du".
  
  
• Personalverpflegung
  Genieße auch du unser frisches Feel-Good-Food zu besonders günstigen Preisen.
  
  
• Perspektiven
  Wir unterstützen dich bei deinem Weg nach oben. Bei uns hast du die Chance dich fachlich & persönlich weiterzuentwickeln.
  
  
• Trinkgeld
  Die Zufriedenheit und Dankbarkeit unserer Gäste ist der Verdienst des gesamten Teams.
  
  

Dann bewirb Dich jetzt bei uns!

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.

Über uns:

Hast Du Lust auf einen coolen Job? Mit viel Abwechslung, in einem Team, in dem jeder willkommen ist, in dem du dich und deine Fähigkeiten einbringen kannst? Dann bist du bei Cotidiano genau richtig. Denn am Wichtigsten ist uns der Spaß an der Arbeit. Jeden Tag warten neue Herausforderungen auf dich. Wir lieben unsere Arbeit und können unsere Gäste mit unserer persönlichen Leidenschaft begeistern. Vielfalt macht unser Team aus: Jeder kann sich mit seiner Individualität ein bringen. Cotidiano ist geprägt von unterschiedlichen Mitarbeitern, die alle eins teilen: die Begeisterung für Gastfreundschaft.​ Wir verfolgen gemeinsam ein Ziel, wobei jeder motiviert ist und seinen Stärken entsprechend einen Beitrag leisten und sich mit seiner individuellen Persönlichkeit einbringen kann. Jeder kann Cotidiano mitprägen und mitgestalten.