Du bist verantwortlich für die Qualität unserer Produkte, Kontrolle und Freigabe von Rohware sowie Endprodukten.
Du führst Prozess- und Umfeldkontrollen durch, um sicherzustellen, dass alle Aspekte unserer Arbeitsabläufe den höchsten Qualitätsstandards entsprechen.
Du bist verantwortlich für die Einhaltung und Umsetzung des HACCP-/QM-Systems.
Du begleitest Audits zusammen mit deinem Team und initiierst Maßnahmen zur Verbesserung, einschließlich der entsprechenden Dokumentation.
Du führst interne Schulungen durch und förderst das Verständnis für die Lebensmittelsicherheitskultur.
Du bist verantwortlich für die interne Mikrobiologie, insbesondere für die Überwachung der mikrobiologischen Parameter und die Koordination externer Laboruntersuchungen, um die Sicherheit und Qualität unserer Produkte sicherzustellen.

Eine Stellenanzeige von Tacken GmbH

Mitarbeiter für unsere Qualitätssicherung Lebensmitteltechnologe/ Ökotrophologe/ Lebensmitteltechniker (m/w/d)