Küchenchef (m/w/d)

Sie sind bereits inselerprobt oder möchten das Inselabenteuer wagen?

Zur Unterstützung und Bereicherung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unser individuelles Rickmers Galerie Restaurant im **** Hotel Rickmers Insulaner einen Küchenchef (m/w/d).

Wir bieten:

• Übertarifliche Vergütung und attraktive Leistungen (z.B. 50 % Ermäßigung auf Speisen und Getränke, Sonderkonditionen für Familienangehörige, Fitnessstudio-Mitgliedschaft)
• Elektronische Arbeitszeiterfassung
• Aufstiegschancen und Entwicklungsmöglichkeiten
• Wohnmöglichkeiten und Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Hotelkooperation Personights

Ihre Aufgaben:

• Planung und Organisation des Küchenbetriebs
• Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen
• Gestaltung der Rezepte, Menüs und der Speisekarte
• Kalkulationssichere Warenbestellung und Einkauf
• Qualitätssicherung, Kontrolle und Überwachung des Warenbestandes

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
• Gute Deutsch- und Englischkentnisse
• Freude am Beruf & Einsatzbereitschaft
• Flexibilität & Belastbarkeit
• Selbstständiges Arbeiten

Über uns:

Rickmers-Helgoland blickt auf über 500 Jahre Geschichte in Seefahrt, Fischerei, Handel und Gastgewerbe zurück. Heute sind wir ein führendes Touristikunternehmen in den Bereichen Hotellerie, Gastronomie und Reiseveranstaltung.