Koch (m/w/d)

Das wären deine Aufgaben

• Du bist Koch aus Leidenschaft und verant­wortlich für die warme und kalte Küche für den À-la-carte-Bereich
• Sicherstellung des Qualitäts­standards von hergestellten Speisen und Getränken
• Planung und Umsetzung der Firmen­gastronomie in enger Zusammenarbeit mit unserem Gastronomie­leiter und der Geschäfts­führung
• Kalkulation und Bepreisung von Gerichten
• Entwerfen der Speise­karte
• Du bist ein wichtiger Bestand­teil der Küche und gemeinsam mit deinen Kollegen (m/w/d) mitverant­wortlich für einen reibungs­losen Ablauf
• Sicherstellung der lückenlosen Waren­präsenz und recht­zeitiger Nach­bestellung
• Einhaltung der gesetz­lichen und betrieb­lichen Bestimmungen sowie der Hygiene-Richtlinien
• Die Reinigung und Pflege der Arbeits­mittel und Maschinen ist für dich selbst­verständlich

Was Du mitbringst

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung als Koch (m/w/d) oder vergleichbar in der Gastronomie­branche
• Du hast Lust mit anzupacken und deine Ideen mitein­zu­bringen
• Freude an der Verarbeitung von frischen Lebens­mitteln sowie im Umgang mit Gästen
• Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln
• Idealerweise hast du bereits Erfahrung in der Kalkulation von Gerichten o. ä.
• Nachhaltiges Arbeiten zur Liebe unserer Umwelt
• Qualitätsbewusstsein und Zuverlässig­keit
• Du bist ein echter Teamplayer und liebst den Trubel in der Küche
• Auch in turbulenten Situationen behältst du stets den Überblick
• Motivation, Kreativität und ein freund­liches Auftreten runden dein Profil ab

Wir bieten

• Flexible Arbeitszeiten
• Umfangreiche Einarbeitung
• Kurze Entscheidungs­wege und flache Hierarchien
• Gezielte fachliche Förderung
• Hochmodernes Büro­gebäude direkt an der Ostsee
• kostenlose Parkplätze
• Viele interessante Weiter­bildungs­möglich­keiten
• Kinder und Senioren­not­fall­betreuung
• Zuschuss zum JobRad
• Betriebliche Altersv­orsorge (Versorgungs­werk)
• Regelmäßige Mitarbeiter-Events
• Mitarbeiterrabatte auf unsere Dienstleistungen (KFZ, Events der Kulturwerft u. v. m.)
• Mitarbeiterrabattaktionen für Reisen, Shopping, Technik u. v. m.
• Weiterbildungs­möglich­keiten

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung

Per E-Mail an deinekarriere@gollan.de oder online über unser Bewerbungsformular.

Über uns:

Die Unternehmensgruppe Gollan ist ein mittel­ständisches Familien­unternehmen und betreibt die Bereiche Schlüssel­fertigbau, Bau mit den Gewerken Hochbau, Tiefbau, Zimmerei und Tischlerei, Recycling, Kfz-Werkstatt sowie Kultur- und Eventbereich. An elf Standorten in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern beschäftigt das Unternehmen ca. 600 Mitarbeiter. Wir bieten werte­orientierte Arbeitsplätze, die sich durch verantwor­tungsvolle Aufgabenfelder und individuelle Entwicklungs­perspektiven auszeichnen. Bei uns stehen viele Türen offen.