Koch (m/w/d)

Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus.

Für unsere Hauptküche suchen wir auf den Winter (Mitte November) oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie für die chinesische Küche...

Zur Unterstützung von unserem Team suchen wir für die Wintersaison nach Vereinbarung:

Chef de partie (m/w)

Was du mitbringst und was dich erwartet

Unsere Anforderungen an dich:

• Berufserfahrung in der chinesischen Küche zwingend erforderlich
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• sehr gute Sprachenkenntnisse (D/E/Mandarin/Kantonese)
• Flexibilität, Teamplayer
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Motivation
• du sprichst oder verstehst Schweizerdeutsch und Englisch

..... und nicht zuletzt die Liebe zu diesem wunderbaren Beruf

Zu deinen Aufgaben gehören:

• Zubereitung der Speisen für den à la Carte Service, Halbpension und Bankette
• Personalverpflegung
• Korrekte Lagerhaltung
• Einhalten der Hygienerichtlinien
• Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen

Wir bieten:

Sind Sie auf der Suche nach einer langfristigen Herausforderung und möchten sich beruflich weiterentwickeln? Wir bieten Ihnen eine abwechslungreiche, herausforderne Stelle mit viel Potenzial.

Kontakt

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige und komplette Bewerbung mit Foto. Für Fragen stehen Leonie Trottmann oder Karin Conzett als Personalverantwortliche gerne zur Verfügung.

Hotel Grischa
Talstrasse 3
7270Davos Platz

+41 81 414 97 97

leonie@hotelgrischa.ch

Über uns:

Das Hotel Grischa ist ein 4* Superior Hotel in Davos für Aktive und Geniesser, mit 41 Suiten, 39 Doppel- und 13 Einzelzimmer. Mit 7 verschiedenen Restaurants (fünf davon im Hotel, zwei ausserhalb) bieten wir unseren Gästen eine einzigartige gastronomische Vielfalt an. Für Anlässe und Meetings stehen ausserdem 5 modern ausgestattete Seminarräume zur Verfügung.