Kochgenuss im Allgäuer Berghof

Unser neues Kulinarik-Konzept legt großen Wert auf Regionalität, Nachhaltigkeit und bewussten Genuss. Wir verwöhnen unsere kleinen und großen Gäste unter anderem mit Milch und Käse von der lokalen Sennerei, Obst vom Bodensee sowie Wurst- und Fleischspezialitäten aus dem Allgäu.

Um diesen Ansprüchen gerecht zu werden haben wir sowohl unsere Küche als auch unsere Büfettlandschaft mit Frontcooking von Grund auf neugestaltet und mit modernster Technik ausgestattet.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt…

Ihre Aufgaben

Selbstständige Führung eines Küchenpostens
Kreatives Entwickeln, Gestalten und Zubereiten von hochwertigen Speisen mit regionalem Bezug
Zubereiten von Speisen am Frontcooking
Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Wareneingangskontrolle und Warenpflege
Unterweisung der Auszubildenden im Postenbereich

Ihr Profil

Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
Selbstständige, verantwortungsvolle und strukturierte Arbeitsweise
Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste
Sehr gute Deutschkenntnisse
Teamfähigkeit

Unser Angebot für Sie

40h/ 5-Tage Woche
Spätester Dienstschluss um 20.30 Uhr
Dienstzeiten von 08:00 - 17:00 Uhr bzw. 11:30 - 20:30 Uhr, inklusive 1 Stunde Pause
Mitarbeit und Unterstützung in allen Arbeitsbereichen der Küche
Inspirierendes, regionales und nachhaltiges Kulinarikkonzept
Neue, moderne Küche und Buffetlandschaft mit Frontcooking
Tolles, motiviertes Küchenteam
Schönes Arbeitsumfeld mit traumhaftem Bergblick
Regelmäßige Weiterbildungen

Was wir noch benötigen

Lebenslauf
Vorliegende Arbeitszeugnisse
Nächstmöglicher Eintrittstermin
Gehaltsvorstellung

Schauen Sie gern auf unserem Team-Kanal vorbei: https://www.instagram.com/team.allgaeuerberghof/

Über uns:

Der Allgäuer Berghof ist ein regional verwurzeltes, innovatives Familienunternehmen. Familiär, fair und zuverlässig für Gäste, Mitarbeiter und Partner. Dynamisch, ziel- und familienorientiert gestalten wir gemeinsam konsequent auf qualitativ hohem Niveau ein ganz besonderes und unvergleichbares Ferienerlebnis nach der Maxime „Ein ganzer Berg für unsern Urlaub“.
Dabei achten wir auf traditionelle Werte, verlieren hierbei aber nicht die Moderne aus den Augen und möchten unsere Naturverbundenheit mit unseren Gästen teilen.
Wir Berghöfler zeichnen uns durch eine gute Teamatmosphäre aus und haben viel Freude bei der täglichen Arbeit. Wir alle sind engagierte Gastgeber mit dem Ziel, die großen und kleinen Gäste zu begeistern und ihnen die schönste Zeit des Jahres zu bereiten.

Chef de Partie (m/w/d)

Arbeitgeber

Vielen Dank!