Chef de Partie (m/w/d)

Wunderschöne Landschaften, ein Ski- & Wanderparadies direkt vor der Tür und Du mittendrin!

Das sind deine Aufgaben:

• Zubereitung der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Erstellung der Mise en place
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Angebots in Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B-Team
• Mitarbeiten bei Banketten, Anlässen und Seminaren
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Umsetzung Sunstar-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

Das bringst du mit:

• Schweizer oder EU Bürger
• mehrjährige Berufserfahrung
• Sehr gutes Fachwissen und Liebe zum Beruf
• Sehr gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und -kontrolle
• Gute Englisch Sprachkenntnisse, Deutsch Sprachkenntnisse vom Vorteil

Das bieten wir dir:

• Eine Jahresstelle / Saisonstelle in einem motivierten Team
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum (Weiterbildungen)
• elektronische Zeiterfassung
• Zusammenarbeit mit der speziell für die Hotellerie- und Gastronomie entwickelten App Favur
• Personalunterkunft (alle Zimmer verfügen über Dusche/WC, kostenloses WLAN), moderne Waschküche
• Mitarbeiterrestaurant direkt im Hotel
• Kooperation mit Staffdeals von Hotellerie Suisse
• Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels ab CHF 60.-/Doppelzimmer/Nacht
• 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie.
• 20% auf Verkaufsartikel
• 15% Rabatt auf Wellnessbehandlungen
• Provision für Mitarbeitende, die erfolgreich die Probezeit bestanden haben
• Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)
• 7 gratis Nächte für deine Familie, die dich besuchen möchte (pro Geschäftsjahr)
• Nutzung des hauseigenen Fitness-, Sauna- und Poolbereichs und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels
• Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ)
• Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe
• Brands for Employees Plattform (vergünstigte Angebote)
• Und vieles mehr

Neugierig geworden?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Über uns:

Daten & Fakten Herzlich willkommen bei uns im Sunstar Hotel Grindelwald, ein Betrieb der Sunstar Hotelgruppe. Unser Hotel ist ein führendes Viersterne-Haus im Herzen von Grindelwald! Wir verfügen über 219 Zimmer und rund 400 Betten. Unseren Gästen stehen zwei Restaurants, eine Bar und die elegante, grosszügige Lobby mit Cheminée zur Verfügung. Beste Erholung bieten das Hallenbad und Dampfbad sowie eine grosszügige Wellness-Oasemit Fitness-Center. Seminarräumlichkeiten runden das vielfältige Angebot ab.