Assistant Director Food & Beverage – Schwerpunkt Service (m/w/d)

Service ist Deine Leidenschaft?
Dann werde Teil unseres Teams als Assistant Director F&B (m/w/d) und bringe deinen Sinn für Qualität und Gästezufriedenheit auf die nächste Stufe! Hier hast du die Chance, Verantwortung zu übernehmen und unseren Servicebereich aktiv mitzugestalten.

Dein Job – Dein Me(e)hrwert:

• Eine verantwortungsvolle Position in einem innovativen Umfeld
• Abwechslungsreiche Aufgaben und die Möglichkeit, Prozesse aktiv mitzugestalten
• Ein motiviertes und professionelles TeamKostenlose Parkeintritte und Rabatte für Freunde und Familie
• Regelmäßige Mitarbeiterevents und Teambuilding-Aktivitäten
• Individuelle und abteilungsspezifische Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Minutengenaue elektronische Zeiterfassung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem vollständigen Kalenderjahr der Betriebszugehörigkeit
• Crew-Restaurant mit täglich wechselnden Gerichten für einen kleinen Preis
• Kostenfreie Parkplätze

Aufgabenbereich:

• Unterstützung des Director of F&B in der operativen und strategischen Leitung des F&B-Bereichs
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in allen gastronomischen Outlets
• Überwachung und Weiterentwicklung der Servicequalität sowie Umsetzung von Standards
• Führung, Schulung und Motivation des Service-Teams
• Aktive Mitgestaltung des Gästeerlebnisses und Sicherstellung eines hohen Zufriedenheitsniveaus
• Budgetierung und Kostenkontrolle im Bereich Service
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Optimierung der Abläufe

Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung im F&B-Management
• Mehrjährige Erfahrung im Bereich Service, vorzugsweise in leitender Position
• Starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
• Organisationsstärke, Entscheidungsfreude und hohe Serviceorientierung
• Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge, Erfahrung im Budgetmanagement von Vorteil
• Teamgeist und Freude an der Weiterentwicklung von Mitarbeitenden
• Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch

Über uns:

Der Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand ist eine der größten und beliebtesten Ferienanlagen Deutschlands an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins. Ganz nach dem Motto „Das ganze Jahr Ostsee“ lockt der Park nicht nur Übernachtungsgäste, sondern auch Tagesgäste mit ganzjährigem Vergnügen und Erholung.

Der Park bietet Platz für ca. 4000 Übernachtungsgäste. Hier kann der Gast selbst zwischen Ferienwohnung, Ferienhaus oder einem Hotelzimmer im ****Strandhotel wählen. Zur Anlage gehören zahlreiche In- und Outdoor Attraktionen wie das Subtropische Badeparadies, das Abenteuer Dschungelland mit exotischer Tier- und Erlebniswelt, der Waterpark mit Wasserskianlage , das Dünenbad mit Wellness und Fitness und vieles mehr. Für das kulinarische Erlebnis sorgen unzählige Restaurants, Bistros, Bars & Cafés.